Mi Az Az Osztatlan Képzés
A budai Fény utcai piac emeletén például nem is kell sokáig keresni a híres lángossütőt, a hosszú sorok megmutatják majd, ha az illatok nem csalogatnának eléggé. Volt alkalmam kipróbálni, bár nálam nem okozott akkora gasztroélményt, mint vártam. Vélhetően túl sokáig utaztattam magammal, és kihűlt, mire hazaértem, mivel az aktuális járványügyi előírások miatt akkor még nem lehett helyben ha már Buda, akkor muszáj megemlítenem az óbudai Flórián téri aluljáróban található, legendás Krumplis Lángos nevezetű helyet is. Ez a lángos sosem okozott csalódást, a tésztája a reszeltkrumpli miatt kissé masszívabb, de kellemesen laktató. Kolbászos, baconos, paprikás lángos háttérben a bazilika díszletével - a fotó csak illusztrációForrás: Ad Gr / ShutterstockAki pedig még csak mostanában indul a Balatonra, az tervezze úgy a következő útját, hogy Kenese központjába is tesz egy kis kitérőt. Van itt egy klassz kis lángosos, amely a barátaim ajánlása szerint onnan ismerhető fel, hogy két oldalon van kiszolgálás, az utcáról és a strandról egyaránt.
Pánikolsz az élesztőhiány miatt? Inkább nem mennél most vásárolni? Hogy lesz ebből köret, reggeli, ha még a kenyér is elfogy? Már mutatjuk is – ezen a héten élesztő nélkül készült klassz kenyérhelyettesítőkkel és köretekkel készültünk. Lángosként, köretként is értelmezheted ezt a kiadós lepényfélét, amit ezekhez hasonlóan használhatsz fel. Természetesen ez is egy nagy adag tejföllel, sajttal és fokhagymával lesz a legfinomabb, de akár egy adag eperlekvárral vagy Nutellával is bevetheted, ha egy kiadós reggelire vágysz. Sajttal, fokhagymával és tejföllel a tó: eskymaks Kefires lepény élesztő nélkül Hozzávalók 50 deka kefir1 teáskanál szódabikarbóna1 nagyobb darab tojás1 csapott evőkanál só50 deka liszt1 mokkáskanál fokhagymapor (elhagyható)1 evőkanál puha vaj1 teáskanál cukor előkészítési idő: 5 perc elkészítési idő: 55 perc Elkészítés: Keverd el alaposan a tészta hozzávalóit egymással, majd pihentesd úgy 10 percig. Formázz belőle kis bucikat, majd nyújtsd 1-2 centisre őket, és süsd ki bő, forró olajban.